La recette du Tchaï

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Dimanche, nous nous sommes régalés en pratiquant en groupe: écoute, partage, harmonie... des ingrédients délicieux pour cultiver la paix intérieure, que nous pouvions diffuser ensuite...

... ensuite, ce furent les agapes: merci aux joyeuses petites mains qui ont récolté des fruits et façonné les gourmandises!

Merci pour cette si belle rencontre!

Comme promis, voici la recette du TCHAÏ, ce fameux thé indien énergisant:

- 3/4 de litre d'eau

- 4 c à café de sucre (roux de préférence)

- 3 c à café de thé Darjeeling

- les graines de 4 ou 5 gousses de cardamone

- 1 clou de girofle

- cannelle (peu)

- gingembre frais ( 2 rondelles 2 mm) ou en poudre (2 secouées)

- poivre noir ( 5 tours de moulin)

- noix de muscade râpée ou en poudre (2 secouées)

Faire bouillir 5 min. puis verser 1/4 de litre de lait (de riz, de soja, de vache... suivant les préférences).

Réchauffer sans nécessairement faire bouillir.

Filtrer, déguster (très chaud, c'est meilleur quand-même).

... Joyeux Noël ...

 
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